Pommes Alpes de Haute-Durance

Pommes ©AD04-Cyrille de Villele

La culture des fruits dans les Alpes du Sud date de plusieurs siècles. Dans les années 1930 cette culture prend son essor sous l'appellation "Pommes et Poires des Alpes".

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Fromage de Banon

Fromage de Banon

Le fromage de Banon est né sur les hauteurs d'un petit village médiéval adossé au plateau d'Albion entre Lure et le Ventoux. Le fromage de Banon est exclusivement au lait cru et entier de chèvre.

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Petit épeautre

Petit épeautre à Vachères ©AD04-Alain Le Breton

Fortement présents en Haute-Provence, les champs d'épeautre côtoient souvent les plantations de lavande. La culture du Petit Epeautre de Haute Provence de la zone d'Indication Géographique Protégée

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Agneau de Sisteron

troupeau de moutons

C’est dans les parcours reculés et en élevage extensif que les bergers mènent les troupeaux pâturer à loisir l’herbe de prairies de la Crau jusqu’aux hauts parcours alpins. Nul ne peut imaginer un paysage de Haute-Provence sans le berger et son troupeau de moutons. Cette qualité d’élevage confère à l’agneau de Sisteron ses caractéristiques :...

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